王李记冷锅串串是杭州王立基食品有限公司的品牌，王李记冷锅串串坚持以市场经济为导向，在小吃市场稳步发展，不断创新，形成了周到的服务、专业的管理和科学的发展。现在王李记冷锅串串已经拥有数百家专卖店，预计未来将达到数千家。
随着王李记冷锅串串的不断发展，在弘扬冷锅串的同时，更致力于打造具有文化品位、生活品位和地域品位的名店连锁，突出自由开放，传统文化与现代文化相融合，区域文化和特色文化为顾客营造舒适便捷的就餐环境和浓厚的品牌氛围，打造具有中国特色的品牌。
王李记冷锅串串菜有很多种。仅牛肉系列就有40多种。这些菜很快就被革新和更换了。每月提供三道新菜，三道不卖的菜下架。这家商店的装修风格新颖。融入成都的地方元素包括银杏、熊猫、麻将等，可吸引80、90名年轻消费者。
品牌规范化：王李记冷锅串串专业的管理和技术团队，以及成功的经验可以复制。
标准技术，简单易学：所有王李记冷锅串串技术都是标准化、流线型、易学的。煮沸的底汤只需按比例配制和操作，使底汤口感均匀。不用问厨师。统一培训、统一考核、理论教学、实践操作、实践锻炼相结合，有无餐饮经验均可学习，人人可操作。
特色创新：传统的王李记冷锅串串毛菜与中餐烹饪技术结合得很好。我国砂锅菜中的毛菜保留了毛菜的传统，使味道更加浓郁。独特的口味让顾客吃不完。
特色产品：王李记冷锅串串将特色融入到传统的毛菜生产工艺和产品中，如特色牛肉、排骨等，打造出毛菜餐厅美味多样的新理念。
独特的味道：各种香料与中草药结合而成的秘汤，天然健康，美味可口。
1、创业咨询：创业者通过电话、传真、网络留言等方式，向总部专业创业顾问咨询王李记冷锅串串的相关信息。
2、实地考察：企业家到总行所在地进行项目考察，与总行工作人员进行业务沟通。
3、资格审查：总行对企业家进行审查。确认创业者的合作资格。
4、签订合同：双方确认调查结果无争议，并正式签订王李记冷锅串串特许经营合同。
5、缴费：创业者根据选择的创业类型向总公司缴纳相关费用。
6、总行培训：总行安排企业家进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修：总公司为创业者提供装修指导和设计指导。
8、开业：总行继续关注创业者的经营情况，给予指导和帮助。
